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锅中倒油,烧热爆香葱花,放入花白和尖椒丝翻炒。
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加生抽,盐,白胡椒,鸡粉,味精,翻炒均匀,加少量清水,加入辣椒碎和孜然碎。
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放入熟面,炒散,翻炒面和菜,使其均匀混合入味,装盘。
香辣孜然炒面
发布时间:2014-04-03 18:59:53 作者:天天美食
主料
- 1斤熟面
- 半个花白
- 1个尖椒
辅料
- 少许葱花
- 少许盐
- 少许味精
- 少许生抽
- 少许白胡椒
- 少许鸡粉
- 少许孜然碎
- 少许辣椒碎
很多时候我通常中餐都是一份孜然炒面,再外加一杯蓝莓酸奶,营养健康滴午餐就这样解决啦!孜然和辣椒最好使用带颗粒的比较有口感,放多少看个人的接受能力。我一般放一勺孜然,少半勺辣椒,我家胖子得放一整勺辣椒,嗜辣族没办法。