方法与步骤

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    1.虾洗净，沥干水份。
    2.辣椒剪成丝。
    3.炒勺放稍多些底油。

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    4.加入辣椒丝和花椒，炒香。
    5.放入基尾虾。
    6.加适量盐，翻炒至水份全部炒干。起锅装盘。

    3. 注意事项：
    这道菜纯属家常做法，因为是活基尾虾，所以并没有去虾肠虾泥，吃的时候完全无感，从头到尾连皮带肉全部消灭，包括虾须都能吃啥也不浪费。如果要用这种方法做其它品种的虾，建议还是先处理干净吧。