方法与步骤

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    1.鸡腿洗净。去毛。
    2.剔去鸡腿骨(剔骨可以参照脱骨咖喱鸡饭)。
    3.切成长约3CM宽约1.5CM的小块。

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    4.加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后腌制过夜。
    5.迷你红葱头去皮对半切开,掰成小片迷你红葱头大小可以参照炸葱酥&红葱油。没有的话可以用洋葱切小片代替。
    6.鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片。

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    7.热油。大火炸至定型后小火炸透。
    8.捞出沥油,重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉~即成。

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    9.非常美味的一道菜了。