做法与步骤

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    1.干花菇放入清水浸泡一夜,泡软后剖两半,干姬松茸浸泡2小时,泡软沥干待用;
    2.干花胶放入清水中浸泡4小时以上,泡软后用清水冲洗干净待用;

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    3.牛腱肉洗净切大块,与鸡腿骨飞水,捞出待用;
    4.牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内,注入温热的纯净水,没过食材;

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    5.盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时,开盖放入菌菇;
    6.盖盖子继续煲半小时,加入少许盐调味即可。