做法与步骤

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    1.干花菇放入清水浸泡一夜，泡软后剖两半，干姬松茸浸泡2小时，泡软沥干待用；
    2.干花胶放入清水中浸泡4小时以上，泡软后用清水冲洗干净待用；

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    3.牛腱肉洗净切大块，与鸡腿骨飞水，捞出待用；
    4.牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内，注入温热的纯净水，没过食材；

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    5.盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时，开盖放入菌菇；
    6.盖盖子继续煲半小时，加入少许盐调味即可。