党参炖羊肉汤的做法(图文)

1.将羊肉剁小，白菜，羊肉分别洗净。白菜掰成小块。
2.羊肉放入适量的冷水中大火烧开。
3.拿勺子撇清水上的沫。

4.盖上盖子，小火炖2小时至羊肉汤变白，羊肉变烂。
5.将花椒放入容器中，备用。
6.肉烂后再放入花椒，当归。

7.倒入约3大勺花雕酒，大火见滚后，小火炖20分钟。
8.最后倒入掰好的白菜，焖至白菜变软，调味，放入盐，即可关火。