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1.选做果汁的胡萝卜有三个窍门,第一要选颜色鲜艳不要发黄发暗的,形态均匀不要太粗壮。
2.看胡萝卜的顶部,从小妈妈就教我长叶子的芯圈越小越香甜,这两个只能算中等,因为是夏季了,而时令的季节就能挑选到很多芯小的胡萝卜。切开:里面是红色的芯比土黄色芯的好吃百倍,大家可以细心观察下:) -
3.胡萝卜的皮含有的胡萝卜素比肉多很多,千万别削掉,如果担心可用适量盐慢慢搓洗一下。
4.切成滚刀块。
5.同泡发并切丝的海带一同放入电高压锅,加入很少的水。 -
6.高压锅煮5分钟,等待自然放气后揭开锅盖。
7.煮好后取出晾凉,水也千万别倒掉,可以添加在果汁中。
8.将苹果现切好块,防止氧化,放入大的容器中。 -
9.用料理棒不断的搅拌均匀。
10.如果要给孩子和老人喝,需要稀释一些,可以添加适量煮胡萝卜的水。
11.最后放入几滴橄榄油,搅拌均匀即可。
胡萝卜苹果汁的做法
发布时间:2014-07-22 22:40:56 作者:新新小球
主料
- 两根胡萝卜
- 一个苹果
辅料
- 一小片泡发干海带
- 几滴橄榄油
- 几滴柠檬汁
胡萝卜,很耐贮藏,常年可以食用。胡萝卜分长根种和短根种。长根种为长棒形、圆筒形或圆锥形。短根种为球形或椭圆形。表皮为红色或黄色,肉色为橙色、红色或红褐色。生吃甜脆可口,熟吃味道鲜美,是一种营养丰富的蔬菜。胡萝卜的食法有炒、炖、溜、烧、炸、凉拌及制馅等。