做法与步骤

  1. 1

    1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
    2.粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。

  2. 2

    3.黄豆芽放锅里煮至断生。
    4.捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。

  3. 3

    5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
    6.再放上胡萝卜丝。

  4. 4

    7.葱切丝蒜切末放进去。
    8.加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。