做法与步骤

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    1.胡萝卜、番薯去皮切丁,姜、蒜切末,香菜切段;
    2.将肥牛洗净,放入料理盒;

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    3.加入足量开水;
    4.盖上盒盖,入微波炉,700W微波火力加热1分钟;

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    5.捞出肥牛过冷水,洗去浮沫后待用;
    6.料理盒中放入少许橄榄油,放入洋葱丁,700W微波火力加热1分钟;

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    7.放入姜、蒜末,700W微波火力继续加热30秒;
    8.放入胡萝卜和番薯丁;

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    9.牛肉高汤加热至沸腾,倒入料理盒;
    10.注意汤要没过食材,但不要超过水位线,盖上盒盖,700W微波火力加热5分钟;

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    11.放入处理好的肥牛片,稍稍翻拌;
    12.加入少许盐和适量黑胡椒,拌匀,700W微波火力最后加热2分钟即可。