方法与步骤

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    将所需材料准备好。

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    1、锅里放油，微热时倒入肉丝炒至表面颜色变浅即可捞出。 2、利用锅底的余油翻炒胡萝卜丝与青椒丝，翻炒至软身后再放入荷兰豆和洋葱。 3、把煮好的意大利面倒入翻炒，逐次加入少量的牛奶。

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    4、炒至没有汤汁后，再加入一勺蚝油、盐。 5、将肉丝和西兰花倒入翻炒2分钟。 6、最后加少量现磨黑胡椒，翻炒均匀即可。出锅后表面撒少量熟芝麻提味。

    4. 注意事项：
    1.加入牛奶是为了提香，如果没有也可以不放。 2.汆烫西兰花时在水里放入两片姜片，滴入两滴油，汆烫过后冲凉水。