方法与步骤

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    1.准备好材料。 2.生姜切末,蒜切末,葱切葱花,干辣椒切小段,花生小火慢炸后,放凉去红衣捣成花生碎备用。

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    3.炒锅倒入油烧热,放入姜末,蒜末,一半的葱花炒香。 4.倒入猪肉末,加料酒翻炒熟。

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    5.倒入酱油炒入味。 6.倒入米芽菜,干红辣椒碎。

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    7.大火翻炒入味。 8.锅里烧水,放入苗条煮9成熟时下入青菜再煮1分多钟,捞出。

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    9.将酱油,花椒油,辣椒油,香油,香醋,胡椒粉,盐,鸡精,葱花兑成酱汁。 10.把煮好的苗条青菜放入兑好酱汁的碗里,适当浇一点高汤(不要太多),倒上炒好的米芽菜肉哨子,花生碎,拌匀即可。

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    成品图~~,哈哈,做好啦,可以开动了