金银花的功效与作用,金银花的食用方法

金银花花蕾入药，处方用名为金银花。双花、银花和银花炭，人肺、胃、心、脾四经，有清热解毒、通筋活络的功效，主治外感发热、咳嗽、肠炎、痢疾、麻疹、腮腺炎、咽喉肿痛、疮疖肿毒、败血症、阑尾炎和外伤感染等疾病。

金银花茎，药用名为忍冬藤，功用与花蕾相近，又能通经活络，可治风湿痛。

金银花叶，处方称忍冬叶，清热解毒功能甚佳。金银花子，为其果实，有解毒功能，可治痢疾、热疮肿毒。金银花露，是金银花蕾加水蒸馏而成，有解暑清热作用，可治疗痒子、小儿热疖，亦可作夏天饮料。

现代医学研究证明，金银花对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、肺炎链球菌等有抑制作用，对流感病毒、炮疹病毒、钩端螺旋体亦有抑制作用，井能降低血脂，减少胆固醇的吸收，改善冠状动脉血液循环。

金银花的食用方法
1.金银花茶：以金银花开水冲泡，加红糖或白糖少许，代茶饮。为消夏清惊饮料。
2.金银花露：取金银花净品，用水蒸气蒸馏法提取芳香性挥发油及水溶性溜出物。花500克约可制成露1250克。夏日酷暑，金银花露冲开水，加白糖，晾凉后饮用，可消暑解毒。