饮食与美容的关系

美容饮食对皮肤的保养确实有密切的关系。祖国医学对此早有发现，认为某些食物有润肌肤保容颜的作用。那么哪些食物具有这种作用呢?据资料记载，水果、蔬菜有滋润皮肤的作用。有人测定人体血液的成分，发现以肉食为主的人，血液中的酸性浓度较高，因而血中的乳酸等有害物质不能及时排除，便会逐渐侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去表面张力和弹性;而多食蔬莱水果的人，由于蔬菜水果中所含的碱性物质和维生素具有调节血液和汗腺的代谢功能，因而能使皮肤尤其是脸部皮肤滋润光洁嫩细，容光满面。所以，蔬果类食品是一种美容食品。

蛋白质是美容食物中不可缺少的原料。称为蛋白质 “三大宝”的芝麻、黄豆、葵花籽更是首推的美容食品。这些食品，除了含有丰富的优质蛋白质外，还含有植物脂肪，并且这种植物脂肪的主要成分是亚油酸。亚油酸历来被视为理想的美容剂，人体若缺乏这种物质，皮质就会干燥，鳞屑增多，生长迟缓。芝麻、葵花籽、黄豆(以及花生)中所含的维生素E，不仅能预防皮肤干燥，且能增强皮肤对湿疹、疥疮的抵抗力，又能促进细胞的代谢，防止老化，.是益寿保青春之品。常吃芝麻、花生、黄豆、葵花籽的人，多是容光焕发，皮肤滋润，原因可能就在于这里。

这些食物的吃法很多。芝麻可炒熟加入适量盐，放在粥中每碗半两，每日食1-2次;也可把芝麻炒熟，加当归250克(半斤)共研成细粉，每次饭后吃一勺，每日吃三次，连续二个月，可使面色红润，对促使脱发重生也有一定的作用。黄豆、花生的吃法更多，可炒可煮。用黄豆(或花生)、猪脚(或猪肝)各30 -50克共煮，每日吃一次，连食二周，以后间断食用，可使面色保持红润;用花生与枣子适量共煮，吃花生、枣，喝汤，坚持食用，也有同样的功效。

葵花籽的美肤功效也很好。在国外葵花籽被称为 “高级营养油”、“滋补美容剂”，若能每天吃50克(1两)葵花籽，坚持食用，可使面容红润。此外，核桃仁。龙眼(桂圆)肉也是养颇滋补佳品。一般每次用核桃仁100克，蚕蛹30-50克隔水共炖食用，每日一剂，连吃半月，具有通经脉、润血脉、乌须发和使皮肤细腻光滑等功效，经常咀嚼核桃仁或核桃仁煮水饮也有同样的效果。

食物美容是祖国医学食物疗法的一个方面，它是一种行之有效的食物内治方法，上面介绍的美容食物只是美容疗法中的一小部分，仅供选用。但是，必须提出，当你在注意外表美的同时，不可不注意内在美。因为一个人的风度、气质、精神是其内心世界的表现，有了美丽的心灵，才会使人的外
貌更加光彩照人。