做法与步骤

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    　　1、豆浆忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘浪性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。

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    　　2、豆浆忌冲红糖。因红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合，产生 “变性沉淀物”。

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    　　3、豆浆忌煮不透。豆浆中含有胰蛋自酶的抑制质，如果煮不透，儿童喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。

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    　　4、豆浆忌装保温瓶。因为豆浆中的皂心能除掉保温瓶里的水垢，儿童喝了溶有水垢的豆浆影响身体健康。

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    　　5、豆浆忌喝过量。豆浆一次喝得过多，容易引起 “过食性蛋白质消化不良”。