做法与步骤

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      ( 1 )急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者不宜喝豆浆,以免刺激胃酸分泌过多而加重病情,或者引起胃肠胀气。

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      ( 2 )肾衰竭患者忌饮豆浆。豆浆中富含的高蛋白,其代谢产物会增加肾脏负担,肾衰竭患者饮用后会加重病情。

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      ( 3 )脾胃功能差者不宜常饮豆浆。豆浆性凉,脾胃虚寒者喝后,易引起嗳气、肠鸣、腹胀等症状,应少喝或不喝。

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      ( 4 )虚寒体质者不适宜饮豆浆。豆浆中嘌呤的含量较高,且豆类大多属于寒性食物,所以有痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

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      ( 5 )肾功能不全者最好不要喝豆浆。豆浆中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜饮用。