豆浆并不是人人都适宜喝

　　不过事物都有两面性，国外有研究报告称，高剂量的异黄酮素有刺激癌细胞生长的可能。所以，有乳腺癌危险因素的妇女最好不要长期大量喝豆浆。还有，黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，如果过量地喝豆浆可大量抑制铁的吸收，使人出现不同程度的疲倦、嗜睡等缺铁性贫血症状。

　　另外，有如下疾病的人也应少喝或不喝豆浆，有严重的消化性溃疡的病人忌喝豆浆。

　　因豆浆中所含的低聚糖，虽不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀和腹痛等症状；急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人不能喝豆浆，以免刺激胃酸分泌，引起胃肠胀气；伤寒病人理应长期摄取高热量、高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产生胀气；急性胰腺炎发作的病人，可饮用高碳水化合物的清流质饮食，但忌饮用会刺激胃液和胰液分泌的豆浆等；痛风病人在痛风急性期要严禁食用含嘌呤多的豆浆，即使在缓解期也要有节制地喝豆浆。