做法与步骤

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    孕妇可以吃开心果吗?答案是肯定的。
      孕妇不仅可以吃开心果,反而适当吃的话,会有各种好处。开心果里含有大量的微矿物质,这些物质都是人体所需要的,怀孕的女性吃开心果的话,可以补充胎儿对这些矿物质的吸收。
      其次对孕妇来讲,如果有便秘的情况的话,也可以选择吃一些开心果来达到排便的作用,因为开心能够有效润肠道。如果有孕妇神经衰弱或是贫血情况发生,也可以选择吃点儿开心果来改善这种症状,当然记得开心果也不要吃太多。
      开心果有着丰富的营养物质,其对孕妇和胎儿都有帮助,但是,因为其也含有大量的油脂物,所以不适合肥胖的孕妇食用。

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    开心果功效
      1.开心果含有脂肪、蛋白质、糖、纤维素、无机盐以及维生素A、维生素B、维生素E等。 当中的脂肪油含量较高,并且有很高的热量,能补充劳动后所流失的能量。丰富的油脂更能润滑肠壁,帮助排便。 丰富的维生素E,还有抗衰老的作用。
      2.现代研究更指出,开心果含有一种叫精氨酸的物质,能降低体内胆固醇的含量,从而改善动脉硬化的情况,减低高血压及心脏病的风险。
      3.开心果性温、味甘。它有温肾暖脾,补益虚损,调中和营的作用。适合体弱肌瘦,背寒肢冷的人士。对神经衰弱、营养不良、慢性泄泻等都有一定的疗效。然而,由于开心果的脂肪及热量颇高, 体形较肥胖或高血脂的人士不适宜多吃。

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    孕妇吃开心果注意事项
      孕妇吃开心果要选购自然开口无污染开心果,这样才能有效的吸收果仁中的营养,没有长熟的开心果不会自动裂开,若是用外力将其夹开的,果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐,如果孕妇食用,会对宝宝成长不利。
      孕妇吃开心果要看果仁的颜色是绿色的,比黄色的要新鲜,储藏时间太久的开心果就不宜再食用了,如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气,说明开心果时间长了,或是添加剂使用过多,比如糖精什么的添加很多,最好还是不选为妙。
      吃完开心果后,一定要及时把袋子扎紧了,不要让开心果受潮,一旦受潮就非常难吃了,最好把开心果放在密保的盒子里,防潮效果会更好的。
      开心果虽然好吃,但是孕妇也要适当,每天一小把就够了,否则吃多了会导致消化不良,甚至有的会胀肚子,所以不宜多吃。