做法与步骤

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    孕妇可以吃芒果吗(可以吃)
      芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还多出1倍。维生素C的含量超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。
      祖国医学认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。《食性本草》载文说,芒果能治“妇人络脉不通,丈夫营卫中血脉不行”之症。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时漂洋过海者多购买它以备旅途急用,食后不晕船恶心,堪称果中神品。
      芒果还有药用价值,果皮可入药,为利尿浚下剂。其核仁肥大,含蛋白质6%、脂肪16%、碳水化合物69%,仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽炎、音哑,用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润;取芒果2~3个,煎汤口服,可治疝气;芒果肉1~2枚,分早晚2次服用,能治愈多,发性疣,若取果皮涂擦患处,效果亦佳。
      现代芒果多做成果汁饮用,生产过程中加入了添加剂,这不利于健康,甚至有损胎儿健康,故选择果汁时要十分小心。孕妇可食用芒果,少饮或不饮其果汁。

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    芒果也有对人体健康不利的地方,应引起注意
      (1)芒果不宜吃得太多,这是因为芒果皮内含有漆酚,体质过敏者接触食用芒果会引起过敏性皮炎,一般在接触芒果后1~5天内发病。
      (2)曾有过过量食用芒果引起肾炎的病例,肾炎病人应忌食。
      (3)应该禁食芒果叶及种子,因其含有氢氰酸,误食可引起中毒。
      (4)芒果一般不要在饱食后吃,也不可和辛辣食物同食,以免产生不良的感觉。

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    相宜食物
      冬瓜、薏米:芒果与冬瓜、薏米搭配食用,可消肿利尿,适合各类水肿患者食用。

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    相克食物
      大蒜等辛辣食物:共食容易引起黄疸。