豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？豆浆和鸡蛋能一起吃吗

豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？豆浆和什么食物搭配比较好？
　　鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。因此，豆浆不宜与鸡蛋同食。
　　豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
　　此外，豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸，脾虚易腹泻、腹胀以及夜间尿频、肾亏之人，均不宜饮用豆浆。

豆桨煮沸后方可饮用
　　早晨喝杯豆浆，加适量白糖，味美适口，其营养价值不亚于牛奶。但饮用未煮沸的豆浆，可以引起全身中毒。由于豆浆本身含有一些有害的物质— 抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等.杭胰蛋白酶直接影响消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺徽消化道，会引起恶心、呕吐、腹泻，破坏红血细胞，产生大量毒素，引起全身中毒。如果把豆浆煮沸了，既有助于消化，又可以使有害成分被破坏，所以未煮沸的豆浆不可食用。

喝豆浆五忌
　　豆浆是含有丰富的脂肪租蛋自质的饮料，常喝豆浆好处很多，但若喝法不当，不仅得不到营养，反而会招致疾病。故应注意：
　　一忌：未氛沁生豆浆里含有胰蛋自酶抑制物，煮沸后再煮三五分钟才能破坏，喝了朱煮透的豆浆，会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。
　　二忌：冲鸡蚤鸡蛋中的粘液性蛋白能和豆浆中的胰蛋自酶结合，而失去营养价值。
　　三忌：加红槽红糖里的有机酶能与豆浆中的蚤自质纺合，产生变姓沉淀；加白糖就无此现象。
　　四忌：喝过且一次喝得过多，会引起过食性蛋臼质消伦不良，出现胀满、腹泻等不适之症。
　　五忌：袭冈预豆浆中的皂忒能使保温瓶里的水垢脱落，放置时间一长，细菌生长繁殖，豆浆即变质。