虾不能和什么一起吃

虾与猪肉同食有什么不好？
　　虾分为淡水虾和海虾两类。淡水虾性味甘温，具有补肾壮阳的功效，还能通乳；海虾性味甘咸温，也具有补肾壮阳、兴奋机能的作用。而猪肉助湿热。若猪肉与虾同食，则可能会损阴耗精。故猪肉不宜与虾搭配同食，尤其是阴虚火旺者应忌食。

虾肉不宜与富含维生素C食物同食
　　虾肉以其有补肾壮阳之功，博得许多人的喜欢，因此像盐水大虾、清炒虾仁、红烧明虾、鲜奶虾仁、三虾豆腐、杨梅虾球等以虾肉为主料烹制的美味佳肴数不胜数。虾肉无论怎么食用都行，只是不可与富含维生素C的食物同食，否则会发生食物中毒。
　　原来，虾肉中含有一种叫砷的特殊的微量元素，既为人体所必需而又有可能对人体产生危害。在通常情况下，虾肉中所含的砷为五价砷，单独食用或合理配膳食用后不会对人体产生毒害作用，但与维生素C 相遇时就会被还原为三价砷。三价砷是一种剧毒物质，被人食用后会发生砷中毒。
　　食用虾类时千万不要与富含维生素C 的食物搭配，以防发生严重的砷食物中毒。富含维生素C 的食物很多，如辣椒、菠菜、青菜、苜蓿等，在烹炒时应注意回避虾类。

虾蟹类不宜与水果同食
　　虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有丰富维生素C的水果同食，会令五价砷转化成三价砷，对人体危害较大。若长期食用，会导致人体砷中毒，并使免疫力下降。

虾的功效
　　1.虾有补肾壮阳、通乳的功效，虾皮有镇静作用。
　　2.虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。
　　3.虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
　　4.虾体内含有虾青素，有助于消除因时差而产生的“时差症”。

虾的食用宜忌
　　1.虾属于寒凉阴性类食品，食用时最好与姜、醋等佐料共同食用，既能杀菌，又可防止身体不适。
　　2.虾肉中含有丰富的钙质和维生素，准妈妈应经常食用。
　　3.患有皮肤湿疹、皮炎、疮毒等皮肤痛痒患者以及阴虚火旺者最好不要食用。
　　4.虾黄味道鲜美，但胆固醇含量相对较高，心血管疾病患者和老人不能多食。