做法与步骤

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      其实,零食一直是青少年的最爱。它能为青少年提供一定的能量和营养素。吃零食时我们还可以从中得到一定的享受。但是,选择零食时,我们要做到“三宜”、“三不宜”,才能让自己避免受到垃圾食品的伤害。

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      “三宜”零食包括:奶和奶制品,如牛奶、酸奶等,这类零食含钙丰富,有益于我们青少年骨骼和牙齿的健康生长;新鲜的蔬菜和水果,如番茄、苹果等,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,防止便秘和肠癌的发生;坚果类,如瓜子、花生、核桃等,能提供丰富的微量元素。

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      “三不宜”零食包括:含糖高的饮料,如汽水、各种甜味饮料;糖果,如口香糖、泡泡糖等,经常食用易引起龋齿;还有一些街头食品,如烤羊肉串,由于不卫生常食会引起腹泻;烟熏的食物,经常食用会增加癌症发生的危险。

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      另外,吃零食还要讲究一个“度”。最好在两顿饭之间吃,每次不要吃得太多,不要影响正餐的食欲。看电视时、临睡前都不宜吃零食,否则会影响食物的消化吸收和睡眠。