日常生活中的一些饮食误区

现在许多饮料都在炒所谓的营养概念，而实际含量却很少。有些饮品一整瓶含有125卡的热量，而其中的维生素C含量还不如两个草莓多。不如直接去吃水果或是维生素C片剂。

傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上或腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果将茶叶用保温杯长时间浸泡在高温水中，会使茶叶中的维生素遭到破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱也会大量渗出，不仅降低了茶叶的营养价值，还会使有害物质增多。5．女性每天喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用反而会降低工作能力和效率。每天喝咖啡超过5杯，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂的工作。

人体的食物摄入应是金字塔式结构，其中谷物淀粉类应占据最重要的地位。若摄入过少，不仅不利健康，而且主要提供能量的葡萄糖摄入量就会相应减少，一定程度上也一定程度上也会影响工作效率。

许多人喜欢吃诸如煎荷包蛋、烤鸡翅、炸薯条等快餐，殊不知这些食品在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，具有很大的细胞毒性作用。

富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其她多种疾病，但只有未经加工的谷物才富含纤维素、维生素E和镁等物质。一旦深加工后，会导致这些营养素的丢失。那些仅仅标有“富含谷物”的食品，并不代表含有足够的营养物质。

薄荷糖清凉的味道比较适合缓解餐后的油腻，但薄荷会使胃贲门的肌肉放松，有可能使胃液逆流进食道引起烧灼样的感觉，薄荷还会引起烧心感。

很多女白领由于长期静坐的工作方式而造成消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

由于玻璃瓶装的牛奶保质期短，让人们误以为其更加新鲜，其实不然。透明容器包装的牛奶，其维生素和氨基酸会在光照下分解。如在荧光下暴露16个小时，其中的维生素A含量会降低2%，光线还会将牛奶中的脂肪氧化，使口味变差。最好选择装在不透明容器里的牛奶，这样牛奶里面的营养物质可以保存10天以上。

过多地食用油脂，当人体不能及时消化吸收时，就会堆积在组织和血液中引起高血脂、脂肪肝，还有大部分沉积在细胞间，诱发糖尿病等。另外，胃在正常工作下，胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就会受到损伤，甚至消失。如果任凭酸甜苦辣“长驱直入”，久而久之就会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。