健康饮食与工作

糖类和脂肪是人机体的能源，然而它们必须要有蛋白质来补充，因为大约占蛋白质总量30%的组成成份都是能量元素，在缺少蛋白质的情况下，人休中的氮会加速分泌，从而导致机体脱水。

无机盐不仅是机体所必需的组成成份，而且也是人的机体内的化学反应的催化剂。它们能使神经纤维和肌肉纤维保持正常水平的应激性，而且还使机体保持酸碱平衡。缺乏无机盐，不仅会对人的机体造成不良影响，并且会降低人的工作能力。比如，磷的不足不仅会降低脑力劳动的能力，而且会降低体力劳动的能力。

会降低体力劳动的能力。对于从事体力劳动的职业女性来说，机体对B族维生素的需要量较大，在高温条件下工作，会使维生素B、维生素C、维生素PP随着汗液的大量分泌而流失。而维生素B和维生素C的不足则会使人易于疲倦，从而导致工作效率的降低。因此，在这种情况下，应当注意多吃富含维生素B和维生素C的食物，以满足机体的需要。

职业女性要保持健康的身体、敏捷的思维、充沛的精力，正确合理的饮食是非常重要的。那么，在每夭的饮食上应当注意什么呢?

必须充分注意早餐。许多人对早饭不重视，她们不是随便地吃点什么，就是不吃东西空着肚子就去上班，这是不利于健康的，也不利于工作。因为，早饭是自己在上午的4个小时内有充沛精力的保证。早上大多数人胃口不好，这时，不妨吃一些质爱高的食物，比如牛奶、鸡蛋，再加上适最的主食。

在吃午饭前，特别是从事体力劳动的职业女性，最好能先休息几分钟。午饭，不应当吃得过饱，因为吃得过饱会使，人无精打采，产生困倦感，这对于提高工作效率来说是不利的。对于从事脑力劳动的职业女性来说，还应当少吃那些高热量高脂肪的食物，也要少吃那些会引起肚子发涨的蔬菜，t匕如豌豆，因为这会使您在工作时觉得不舒服。

晚饭应当适量，同时要注意易于消化，免得加重睡眠时肠胃的负担。