吃饭咀嚼的好处

增进食欲： “味美食欲高”是众所悉知的道理。味觉感受器———味蕾布满舌头的表面，细细地咀嚼，可使食物的美味和味蕾充分接触，既可品尝出鲜美的味道，又能促进消化腺的分泌和胃肠的蠕动，所以，可以增进食欲。

利于美容：细嚼慢咽能够促进面部肌肉的运动，改善局部血液循环，提高颜面皮肤和肌肉的新陈代谢，减少皱纹，令面部皮肤红润，青春长在。

促进吸收：食物嚼得越细，越能减轻胃肠的负担，又能与消化液充分混合，营养的吸收会明显提高。

有益牙齿：多咀嚼一些较硬的食物，像烧饼或植物纤维等，反复耐心地细嚼，可对牙齿和牙龈产生较大的摩擦，从而起到清洁牙齿和按摩牙龈、促进局部血液循环作用。咀嚼时，牙齿所受的压力频频传给颌骨，这种生理性的刺激，可以促进颌骨的发育。

唾液增多：食物能促进唾液的分泌，它在口腔的时间越长，唾液分泌越多。唾液中含有淀粉酶，以利于消化。唾液还含有溶菌酶、氧化酶和多种生物活性物质，它们对细菌有杀灭作用，使人少患胃肠道疾病。