方法与步骤

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    一就是每天喝一袋牛奶。中国人膳食有很多优点,但普遍存在缺钙问题,差不多99%的人存在缺钙。正常情况下,每人每天需要800毫克钙,饭食里仅有500毫克 ~300毫克钙,而一袋牛奶正好含有300毫克钙。所以,每天喝一袋牛奶,可以补足一天所需的钙质。日本有“一袋牛奶振兴一个民族”的说法,道理就在于此。

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    二就是每天吃250克 ~350克碳水化合物,相当于六两到八两主食。控制主食,就是控制体重,可以有效防止肥胖症、糖尿病、高血压、冠心病等“富贵病”。

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    三就是三分高蛋白。人体摄入的蛋白质不是越多越好,有三至四分就可以了。一分就是一两瘦肉或一个大鸡蛋,或二两鱼虾,或二两鸡和鸭,或半两黄豆。

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    四就是“有精有细、不甜不咸,三四五顿、七八分饱”。粗细粮搭配营养最合理,一个礼拜吃三四次粗粮;每天分三、四、五顿来就餐;每次吃饭一定要七八成饱。中医有句老话,若要身体安,三分饥和寒。

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    五就是每天500克蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用,就是能减少癌症的一半以上。