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1.冬笋切丝,过水焯过;木耳泡发,揪成小朵或切丝;猪肉切丝,韭黄切成寸段。
2.热锅凉油,将肉丝滑入。
3.等到肉丝变色,调入花椒粉、酱油入味。 -
4.依次放入笋丝、木耳丝、韭黄,用大火翻炒,加入食盐。
5.盛出前淋入一大匙黄酒。 -
方法与步骤
注意事项:
加入鸡蛋、豆腐丝也很好吃。
主料
辅料
这是一道非常普通的家常菜,没有高端的档次,只有它默默无闻的味道让我们一直享受着。
1.冬笋切丝,过水焯过;木耳泡发,揪成小朵或切丝;猪肉切丝,韭黄切成寸段。
2.热锅凉油,将肉丝滑入。
3.等到肉丝变色,调入花椒粉、酱油入味。
4.依次放入笋丝、木耳丝、韭黄,用大火翻炒,加入食盐。
5.盛出前淋入一大匙黄酒。
注意事项:
加入鸡蛋、豆腐丝也很好吃。
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