做法与步骤

  1. 1

    备好材料。土豆切成大片泡在水里去下淀粉，最后沥干水分。

  2. 2

    土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。

  3. 3

    土豆泥加入葱花，蛋黄，葱花适量，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙调味。搅拌均匀。

  4. 4

    装入裱花袋挤出心形。烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。