做法与步骤

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    荷包蛋三明治:将面包切片,烤黄(勿焦糊,下同),煎荷包蛋时放少许葱末、姜末,煎好后用糖醋汁烹一下,然后用两块面包将荷包蛋夹好,中间斜切一刀 为三角形。此种三明治,味香扑鼻,酸甜可口,营养丰富。

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    海米三明治:将面包切片,烤黄,将50克大白菜洗净,沥去水分,切为条,用猪油蝙炒,放海米5粒,盐、水淀粉勾芡,倒在面包片上,两块面包片夹起来,中间横切一刀为长方形。此款咸香焦脆,可使宝宝食欲大开。

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    山植三明治:面包切片,烤黄,将银耳洗净,发好,取适量撕开,开水烫后放人碗中,并将溶化的冰糖汁淋在其上,再加人适量山植糕细条,拌后倒在面包片上夹住,切一刀为长方。此款和血开胃,酸甜可口。依上法还可做成胡萝卜、土豆丝、海带等款式的三明治。