自制儿童三明治的做法

荷包蛋三明治:将面包切片，烤黄(勿焦糊，下同)，煎荷包蛋时放少许葱末、姜末，煎好后用糖醋汁烹一下，然后用两块面包将荷包蛋夹好，中间斜切一刀 为三角形。此种三明治，味香扑鼻，酸甜可口，营养丰富。

海米三明治:将面包切片，烤黄，将50克大白菜洗净，沥去水分，切为条，用猪油蝙炒，放海米5粒，盐、水淀粉勾芡，倒在面包片上，两块面包片夹起来，中间横切一刀为长方形。此款咸香焦脆，可使宝宝食欲大开。

山植三明治:面包切片，烤黄，将银耳洗净，发好，取适量撕开，开水烫后放人碗中，并将溶化的冰糖汁淋在其上，再加人适量山植糕细条，拌后倒在面包片上夹住，切一刀为长方。此款和血开胃，酸甜可口。依上法还可做成胡萝卜、土豆丝、海带等款式的三明治。