做法与步骤

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    1.将自发粉,玉米粉,全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合;
    2.将混合好的面粉揉成光滑的面团;
    3.将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟;
    4.将鸡蛋加点盐打匀;
    5.将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒;
    6.将翻炒好后的鸡蛋盛出;
    7.将虾皮煸炒一下;
    8.盛入装有鸡蛋的碗中;
    9.将它们倒入切好的韭菜中;

  2. 2

    10.在混合物种加入油,盐,白胡椒等调料搅拌均匀;
    11.将醒好的面团分成适当大小的剂子,擀成圆片;
    12.像包包子中将馅包入;13.将包起的底端放在下面;
    14.其他的同样方法包好;
    15.放在烤盘上,并在上面刷层生抽;
    16.洒上点芝麻;
    17.在面饼上用牙签戳点小孔;
    18.预热好的180度烤箱,中下层,15分钟。

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    19.成品出来了。