韭菜鸡蛋杂粮饼做法(图文)

1.将自发粉，玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合；
2.将混合好的面粉揉成光滑的面团；
3.将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟；
4.将鸡蛋加点盐打匀；
5.将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒；
6.将翻炒好后的鸡蛋盛出；
7.将虾皮煸炒一下；
8.盛入装有鸡蛋的碗中；
9.将它们倒入切好的韭菜中；

10.在混合物种加入油，盐，白胡椒等调料搅拌均匀；
11.将醒好的面团分成适当大小的剂子，擀成圆片；
12.像包包子中将馅包入；13.将包起的底端放在下面；
14.其他的同样方法包好；
15.放在烤盘上，并在上面刷层生抽；
16.洒上点芝麻；
17.在面饼上用牙签戳点小孔；
18.预热好的180度烤箱，中下层，15分钟。

19.成品出来了。