做法与步骤

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    1.清洗好的仔乌放入开水中，焯烫至全部变色就立刻关火捞出。
    2.将仔乌过一下凉水待用，葱姜蒜分别切丝切片，青椒切小方丁待用。

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    3.锅中油热，先加入辣椒小火煸炒出香味，然后再放入葱、姜、蒜煸炒至香味冒出。
    4.加入仔乌跟青椒，开大火。

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    5.翻炒几下后就快速的加入所有调味料，拌匀即可关火。