做法与步骤

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    1.用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。
    2.虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。
    3.锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝。

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    4.将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。
    5.萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用。
    6.再加入剥好皮的鹌鹑蛋。

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    7.再加入小朵的西兰花同煮。
    8.待西兰花烫熟加少许香油即可出锅。