羊肉萝卜汤的做法,羊肉萝卜汤怎么做好吃

1.准备主料：羊肉500g, 白萝卜一根约300g。
2.羊肉洗净。
3.萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味。

4.乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净。
5.小葱切碎。
6.生羊肉过水，断生，去血沫。

7.过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。
8.加入萝卜，盖盖，小火炖煮30分钟。
9.出锅加盐、鸡粉和小葱调味，就得了。