鲍鱼焖豆腐

    鲍鱼非常的珍贵，而且价格会比较贵，偶尔可以买回来做做吃吃也是不错的选择。

1.  材料

    主料：豆腐250克，鲍鱼100克，鲜汤150克。

    辅料：酱油、精盐、葱花、生姜片、花椒水、植物油、味精各适量。

2.  做法

    1.先将豆腐和鲍鱼都切成长方块，分别用开水烫一下捞出。

    2.炒锅上火，放油烧热，用葱花、生姜片、酱油炝锅，加入鲜汤，再加精盐、花椒水，将豆腐、鲍鱼入锅焖熟，放入味精即成。