腊肉炒花菜的做法

菜花洗净，掰小块，用沸水焯熟备用；腊肉切片；葱洗净切末。

炒锅中放植物油烧至六成热，下葱末炒出香味。

放入腊肉片炒约1分钟，倒入菜花翻炒，快熟时加盐、味精调味，翻匀后起锅即可。