做法与步骤

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    菜花洗净,掰小块,用沸水焯熟备用;腊肉切片;葱洗净切末。

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    炒锅中放植物油烧至六成热,下葱末炒出香味。

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    放入腊肉片炒约1分钟,倒入菜花翻炒,快熟时加盐、味精调味,翻匀后起锅即可。