做法与步骤

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    1.苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤。
    2.苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。

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    3.切好葱花、蒜末。
    4.油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味。

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    5.放入切好的瓜片，翻炒。
    6.炒至七成熟放入盐和味精，翻炒几下，关火即可。