方法与步骤

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    黄豆芽洗净，沥干水分。香菜洗净，切成段。

  2. 2

    锅中注入油，下入花椒 辣椒炒出香味。倒入沥干水分的黄豆芽。

  3. 3

    加入盐快速翻炒均匀。炒至豆芽断生。后烹入香醋。

  4. 4

    加入香菜段。快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。

    5. 注意事项：
    豆芽洗净后一定要沥干水分，再烹制过程中油温很高，以免烫伤。