看着就想流口水的泡椒冬笋

    对于制作这道菜的方法也可以用来做凤爪，但是需要注意的是泡凤爪的时间要长一些，至少一天以上。盐也要多放一些，这样做的目的是方便入味。

1.  材料

    冬笋半斤，红绿泡椒各12个，泡椒水200毫升，盐3克，白醋5茶勺，姜两片，花椒一茶勺，八角4个。

2.  方法

    1.把冬笋改刀切成一厘米粗细的小条。然后放入开水中焯一分钟，捞出过凉水备用。
    2.把花椒，八角，姜，盐用刚刚没过材料的开水泡制10分钟。

    3.10分钟后，放入处理好的冬笋，然后放入红绿泡椒和泡椒水，泡椒水的量一定要没过冬笋。
    4.接着放入白醋。

    5.盖上盖子放入冰箱泡半天的时间，就做好了。
    6.成品图如下展示。