杂蔬煮玉米粥

    夏天了比较想喝粥了，特别是夏日中把粥放到冰箱去冻一段时间后再拿出来吃的感觉真的超级的美味。就像今天的这个粥一样，那集成了多种食材而成，而且制作简单方便，不需要太多的复杂步骤和材料，是我们家庭理想的必备菜哦。

1.  材料

    剩米饭，平菇6朵，豌豆丁20g，胡萝卜适量，玉米粒少许，葱花适量，鸡粉两克。

2.  方法

    1.把葱切成葱花；胡萝卜切成丝；平菇切成小块备用。
    2.把余下的米饭放到搅拌机里，然后加入和米饭等量的开水和两克鸡粉。

    3.将米饭搅拌一下。这里要注意的是我们不是要打成米糊，只是想要让米饭稍微的打碎一点，所以只需要我们稍微的按两下就行。千万不要打成米糊。用这种方法处理后的米饭，通过简单的熬煮就能够达到粥的那种粘稠的口感，这个是我平时做菜多时得出的一个小窍门。
    4.锅中放油，等到油热后再将葱花放入炒至爆香

    5.接着放入平菇， 胡萝卜， 玉米粒和毛豆粒翻炒， 一直炒到平菇变软， 需要的时间大概1分半左右，当然你也可以根据自己的需要。
    6.等到炒到差不多时，刚放上面刚刚处理好的米饭煮到开锅就差不多了，最后你可以根据自己的需要加一点点的盐。