做法与步骤

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    1.主要原料图：

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    2.将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为 1:1。
    3.茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分。
    4.将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。

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    5.使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀。
    6.锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布，铺平，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可。
    7.调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为 1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食。