做法与步骤

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    另外,油条是经油炸的高温制作的。油是不饱和脂肪酸,在高温下会生成多种形式— 毒性不尽相同的混合物如环状单聚体、二聚体、三聚体等。尤其二聚体毒性更大。中毒表现为生长发育迟缓,肝肿大和肝功能不正常,更有甚者会影响生育能力

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    因此 奉劝大家:油条虽好吃,但不宜多吃,以免危害人体健康。