-
1.西洋菜洗净待用。
2.筒骨入冷水锅中煮开,去浮沫,捞起。
3.冲洗干净。
4.放入电压力锅中,加入适量的水(根据自家人数以及喝汤的分量放好了)。
5.盖盖,按“蹄筋”键,烧开后等气放完。
6.将筒骨汤倒入锅内,这时候就可以加点盐,然后加入西洋菜烧开,最后根据自己口味放点鸡精就OK啦。
可去润肺——西洋菜炖筒骨汤
发布时间:2014-05-12 21:51:57 作者:我是谁
主料
- 500克筒骨
- 250克西洋菜
辅料
- 少许盐
- 少许油
西洋菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高,每1毫克 鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质,每100克 鲜样中含还原糖0.42克,蛋白质1.06克,纤维素t.09克,胡 萝小时素4.67毫克,维生素岛0.17毫克,维生素C 80~124毫 克,钾308毫克,钠15.2毫克,钙43~121毫克,镁11.5毫 克,磷19.5毫克,铜0.05毫克,铁1.03毫克,锌0.12毫克, 锰0.15毫克,锶0.7毫克,硒1.29毫克。