做法与步骤

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    1.花胶清水浸泡一晚,再用姜葱出水五分钟,洗干净。
    2.姬松茸菇用清水浸泡15分钟,洗干净沙泥。

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    3.猪骨飞水,洗干净。
    4.锅内注入清水,烧滚,加入猪骨和姜片,再次烧开,转中小火先煲一个小时。
    5.一个小时后加入姬松茸菇花胶,再煲2.5小时
    6.撇去浮油,加盐调味,即可。