做法与步骤

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    1.称取250克花生放入大碗中，用水清洗两遍。
    2.在清洗干净的花生仁上放2颗大料、50粒花椒。
    3.均匀的撒上1/2小勺鸡精和1大勺盐。

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    4.倒入280克的清水。
    5.再加入一袋220克的纯牛奶，用筷子把调料搅匀。
    6.把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜。

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    7.把浸泡入味的花生用滤网捞出，把花椒大料粒捡出。
    8.控干水的花生平铺在烤盘上，入预热180°的烤箱开热风循环烤30分钟后，取出晃匀。
    9.盖锡纸继续烤焙30分钟，直至花生水份完全烤干即可(一定要完全烘干，否则口感会发皮)。