方法与步骤

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    牛奶加糖:鲜牛奶在煮沸时一定不要加糖。有人喜欢在喝牛奶时加些糖,这是一种错误的行为。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下与果糖发生化学反应,生成对人体非常有害的有毒物质。须等到牛奶稍凉些再加糖。

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    橘子与牛奶:橘子中的果酸与牛奶中的蛋白质一旦相遇就会发生反应而凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。所以在喝牛奶前后l小时左右,不宜吃橘子或其他酸性水果。

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    牛奶与巧克力同食:巧克力含有草酸,而牛奶含有丰富的蛋白质和钙,两者同食会结合成不溶性草酸钙,影响钙的吸收。

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    服药前后不要喝奶:有人喜欢用牛奶代替白开水服药,认为那样既会增加营养又能治病,这是不可取的。它不但不利于健康,而且还会影响人体对药物的吸收。牛奶中含有丰富的钙、镁等矿物质,容易与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,这样就会在药物的表面形成一层覆盖膜,影响药效的释放及吸收,不利于治疗疾病。