南瓜牛奶布丁

1.将南瓜切开去籽，用塑料薄膜裹住，用微波炉打5分钟，南瓜熟了（图1）
2.将吉利丁片剪成小块用一半牛奶泡10分钟（图2,3）

3.留下一点拌南瓜泥用的牛奶后，其余的用锅加热，加入糖，将其融化，将盛有吉利丁片的牛奶倒进锅里，慢慢搅和，直到吉利丁片全部融化（注意牛奶不要开锅）（图4）

4.将南瓜的一半去皮后，用勺子捣碎，加入剩下的牛奶，搅成糊（图5,6）

5.将锅里的牛奶全部倒入南瓜糊，搅匀（图7）
6.将南瓜糊用过滤网倒入另一半南瓜中，凉凉后，放入冰箱（图8）成型后用刀切成小块即可。南瓜泥轻，所以南瓜泥会浮上来，形成漂亮的黄白两层。