芋头汤的做法,芋头汤怎么做好吃

芋子洗净去皮切厚片。

热锅热油，爆香葱花后下芋子翻炒，炒至芋子微微发黄。

加入适量开水，大火煮开后转中火煮约10分钟。

烹入适量料酒，加少量生抽，加盐调味。

再次煮开后关火，洒葱花和胡椒粉推匀即可。