咖喱土豆的做法

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    1.土豆去皮洗净，咖喱准备好；
    2.将土豆切成大小适中的滚刀块；

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    3.锅内日方少许油烧热，将土豆块放锅里翻炒几下；
    4.加入适量的水，大火烧开后转小火煮至土豆熟软；

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    5.关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化；
    6.再开小火煮至粘稠即可。

    4. 注意事项：
    1.土豆用那种干面的好吃；
    2.也可以不用炒，直接将土豆放水里煮熟，因为油咖喱本身就挺油的；
    3.咖喱用量多少根据自己的口味，可多可少；
    4.粘稠度可自行调整，如果水多了，放进咖喱后就多煮一会儿，水少了就填点水再煮。