做法与步骤

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    1.虾仁洗净去虾线。用一些淀粉和少许白兰地浆制一下。
    2.青口肉洗净。也用一些酒腌制一下。
    3.干鲍鱼边用清水泡发。

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    4.锅内放少许油。放入蒜片爆香。
    5.加入泡发好的干鲍鱼边炒香。
    6.加入水和冻豌豆粒。水开后转小火炖30分钟。

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    7.加入咖喱膏搅拌均匀。
    8.浆制的虾仁焯水备用。
    9.腌制的青口肉用黄油煎一下备用。

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    10.咖喱酱熬至浓稠后放入准备好的虾仁和青口。
    11.翻拌均匀后加入少许罗勒碎，黑胡椒和盐调味。
    12.装盘。在饭上浇一些玉米味甜奶油配食。