1. 1

    海带洗净，切成长方块。

  2. 2

    排骨段入沸水锅中煮一下，捞出洗净。

  3. 3

    净锅内加水，放排骨、葱段、姜片、料酒，用大火烧沸，撇去浮沫烧沸，用中火焖烧，倒海带块，大火烧沸，10分钟后放入青椒片，拣去姜片、葱段，加盐调味，淋入香油即可。