啤酒鸡的做法

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    首先将鸡腿洗干净后剁成一大块的,然后将表面的水份略微控干;再加热锅后加入一些油烧热再转小火,然后将鸡腿放入锅中;

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    再用小小慢慢炒,一直炒到鸡皮变成差不多棕黄时再将姜片和八角加入锅中混合炒香;再将其它的调料老抽、蚝油、白糖一起加入炒匀;

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    等待一会后加入啤酒此时需要用大火,将盖锅盖好,一直将水烧开后转小火烧10-15分钟,看看一般此时的话鸡腿都已熟透;

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    最后你可以自己品尝一些咸淡程度,可以根据自己喜欢的口味添加或不添加盐;再盖盖子烧5分钟左右,等到收干汤汁时就可以关火了。最后还可以撒上香菜段略微翻匀。