做法与步骤

  1. 1

    芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段。

  2. 2

    炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香。

  3. 3

    倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅。

    4. 注意事项：
    1.这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看；
    2.盛饭的时候要用大碗才行哟~~~~*^_^*保证你会像我一样吃很多饭的！